降低血脂的鲜美食谱,尝试清汤生蚝吧!(插图)
降低血脂是很多人都关心的健康问题。血脂过高不仅会增加心脑血管疾病的风险,还容易导致肥胖、代谢紊乱等问题。为了帮助大家降低血脂,今天我为大家推荐一道既营养又美味的食谱-清汤生蚝。
清汤生蚝的材料:
1. 生蚝:新鲜活波的生蚝六只。
2. 瘦肉:瘦肉200克。
3. 南瓜:南瓜适量。
4. 青菜:青菜适量。
5. 生姜:生姜适量。
6. 鸡精:适量。
步骤一:备料
1. 将生蚝洗净,备用。
2. 将瘦肉切成片状,备用。
3. 南瓜去皮切块,备用。
4. 青菜洗净,备用。
5. 生姜切片,备用。
步骤二:烹饪
1. 取一锅烧开水,将生蚝放入水中焯水。
2. 焯水后的生蚝捞出,沥干备用。
3. 在锅中加入适量清水,放入瘦肉片、南瓜块和姜片,大火煮沸。
4. 煮沸后转小火煮10分钟,撇去浮沫。
5. 加入洗净的青菜,继续煮沸2分钟即可。
步骤三:调味
1. 加入适量的鸡精,提鲜。
2. 根据个人口味,可适量加入盐调味。
到这里,一道鲜美的清汤生蚝就做好啦!
清汤生蚝的营养价值:
生蚝富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质,而且脂肪含量相对较低。南瓜富含纤维素和β-胡萝卜素,可促进肠胃蠕动,降低血脂。瘦肉肉质细嫩,富含高质量蛋白质和多种必需氨基酸。青菜含有丰富的维生素C和维生素E,具有抗氧化的作用。生姜具有温中散寒、理气健脾的功效,也可以帮助消化。
次次美味的清汤生蚝不仅能降低血脂,还是一道营养丰富的健康食品。大家可以根据自己的口味和需求进行调整,享受健康又美味的餐桌盛宴吧!
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