9款自制冰激凌 打破暑意 轻松享受清凉美味

炎热的夏季，总是让人疲惫不堪，这时候，一杯清凉的冰激凌，不仅可以缓解暑气，还能给人带来一份清凉和美味。今天，我就为大家介绍9款自制冰激凌，让你在家也能轻松享受清凉的味道。

1. 香草冰激凌

香草冰激凌是最经典的口味之一，制作起来也非常简单。将鸡蛋黄、糖和香草精混合搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌，加入打发的鲜奶油，搅拌均匀后放入冰箱冷冻，即可享用清凉美味的香草冰激凌。

2. 巧克力冰激凌

巧克力冰激凌是另一款经典口味，喜欢巧克力的人一定不能错过。将巧克力融化后，加入鸡蛋黄、糖和牛奶搅拌均匀，再加入鲜奶油搅拌均匀后，放入冰箱冷冻即可。吃上一口浓郁的巧克力冰激凌，瞬间解暑解馋。

3. 抹茶冰激凌

抹茶冰激凌是近年来越来越受欢迎的口味之一。将抹茶粉、糖和牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。清新的抹茶口味，给人带来一份别样的享受。

4. 芒果冰激凌

夏季正是芒果的季节，制作芒果冰激凌非常简单。将芒果果肉打成泥状，加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。酸甜可口的芒果冰激凌，让你在炎热的夏日充满水果的清新和甜蜜。

5. 草莓冰激凌

草莓冰激凌口感细腻，酸甜可口。将鲜草莓打成泥状，加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。夏日的草莓冰激凌，是清凉美味的代表。

6. 榴莲冰激凌

榴莲冰激凌是榴莲爱好者的，浓郁的榴莲香味让人欲罢不能。将榴莲果肉捣成泥状，加入糖和牛奶搅拌，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。榴莲冰激凌带来的香浓口感，是夏季的一大享受。

7. 葡萄冰激凌

葡萄冰激凌是一款清新的口味，带来了葡萄的天然甘甜。将葡萄榨汁，加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。葡萄冰激凌的口感轻盈且带有清新的葡萄香味，让人爱不释手。

8. 柠檬冰激凌

柠檬冰激凌是一款酸爽的口味，带来了柠檬的独特风味。将柠檬汁加入糖和牛奶搅拌均匀，再加入鸡蛋黄和鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。夏日的柠檬冰激凌，酸中带甜，清凉一夏。

9. 薄荷冰激凌

薄荷冰激凌带来了清凉的薄荷香气，解暑又提神。将薄荷叶和牛奶一起煮沸，然后放凉。将薄荷牛奶过滤后，加入糖和鸡蛋黄搅拌均匀，再加入鲜奶油，混合均匀后放入冰箱冷冻即可。薄荷冰激凌的清新口感，让人仿佛置身于薄荷园中。

以上就是我为大家介绍的9款自制冰激凌，每一款口味都别具特色，让你在家也能轻松享受清凉美味。快来尝试制作吧，打破暑意，享受夏日的清凉。