米饭为什么能帮助减肥？

米饭是我们日常饮食中常见的主食之一，它不仅味道好，而且有利于减肥瘦身。下面我们来看看米饭为什么能帮助减肥。

低脂低热量

相对于面食、肉类等高热量食物而言，米饭的热量相对较低。科学研究表明，米饭的脂肪含量较低，热量相对较少。这是因为米饭主要由碳水化合物组成，而碳水化合物是人体能量的主要来源之一，每克碳水化合物提供4千卡的能量。相比之下，相同重量的脂肪提供9千卡的能量，所以米饭相对较低的脂肪含量和热量使其成为减肥的好选择。

丰富的纤维素

米饭中富含丰富的纤维素，尤其是糙米。纤维素对促进消化道蠕动和排便有重要作用，能有效预防便秘。此外，纤维素能让人产生饱腹感，可以帮助减少进食量，控制体重。牛津大学的一项研究显示，每天增加10克膳食纤维摄入量，可以明显降低体重和腰围。所以，选择米饭作为主食，可以帮助减肥瘦身。

低钠含量

米饭中钠含量相对较低，这对于减肥尤其有利。高钠摄入与水潴留和体重增加有关。钠会引起体内水分潴留，形成水肿，增加体重。相比之下，米饭中的钠含量较低，不容易引起水肿问题，有利于控制体重。同时，低钠摄入也有助于降低高血压、心血管疾病等疾病的风险。